In inverno, bere tanta acqua!

In inverno, bere tanta acqua!

Le giornate si accorciano, la temperatura si abbassa…  insomma, sta proprio arrivando l’inverno! Anche se questa è la stagione in cui mi pesa di più fare tutto, per ironia della sorte è da sempre il periodo dell’anno in cui lavoro di più.
In generale, d’inverno vivo di più la casa, e mi fa piacere renderla più calda e accogliente con candele e composizioni floreali che realizzo personalmente e che mi danno molta gioia.

Una tuta, un maglione, il mio amato bassotto Cooky e sono in pace con il mondo. Cooky è il primo a mettersi sul divano quando ci accoccoliamo sotto un plaid a guardare un film. L’inverno mi piace anche perché è un periodo pieno di feste: Natale, Capodanno, San Valentino… Tutti momenti che mi offrono il pretesto per creare qualcosa di intonato all’occasione.
Non ci crederete ma l’inverno è il momento dell’anno in cui bevo molto di più: il riscaldamento disidrata la mia pelle e le mucose, e l’acqua diventa un alimento prezioso per il mio benessere.

In inverno non abbiamo un grande stimolo a bere tanta acqua e molto spesso dimentichiamo il litro e mezzo di acqua consigliato dai medici e nutrizionisti.
Io proprio per ricordarmi di farlo anche quando non ne sento l’esigenza, ho preso l’abitudine di tenere bottigliette d’acqua in diversi punti della casa, sul tavolino vicino al divano, in cucina, in camera da letto…

 

Ogni acqua ha le sue proprietà; io per il mio benessere ho scelto l’acqua Recoaro, leggera e con un basso contenuto di sodio.  D’estate è rinfrescante, ma appunto anche d’inverno averla sempre a portata di mano è una garanzia.

Volete un consiglio? La mattina un bicchiere di Acqua Recoaro con limone e zenzero è un vero toccasana che ci da la giusta carica  e aiuta in modo naturale il nostro apparato intestinale.

Acqua Recoaro, “capolavoro di natura”!

 

Un piatto genuino e naturale per le feste! Risotto alla zucca e vino rosso

Un piatto genuino e naturale per le feste! Risotto alla zucca e vino rosso

Lo ammetto: non sono una cuoca fantastica. Ci sono però alcuni piatti che mi riescono proprio bene!
Durante il mio tempo libero, quando sono in totale relax, mi diletto in cucina. Io non amo sperimentare, e se lo faccio il risultato non è sempre garantito, quindi vado sul sicuro cucinando una buona pasta al ragù, o un buon risotto.

Oggi infatti vi voglio presentare il risotto alla zucca e vino rosso, una ricetta che ho scoperto a casa di amici in provincia di Venezia. La zucca è ricca di proprietà nutritive, molti sali minerali, potassio, fosforo, calcio, zinco selenio e magnesio oltre alla vitamina C e molte fibre.
Previene le patologie cardiovascolari e riduce colesterolo e trigliceridi.

Un ortaggio che mi appassiona sin da quando ero bambina e che cerco di far mangiare anche a mia figlia adolescente che non ama molto la verdura.

Nella vita seleziono con criterio gli alimenti per me e la mia famiglia, controllo sempre la provenienza e gli ingredienti e cerco di fare delle scelte Bio. Anche per quanto riguarda l’acqua la scelta è mirata, prediligo quelle con poco sodio, e un apporto equilibrato di sali minerali, come l’acqua Recoaro. La prima cosa che mi ha colpito di quest’acqua cosi leggera è che ha origine in un’area protetta – una garanzia di qualità. Inoltre è molto dissetante e gustarla durante i pasti non mi da mai senso di gonfiore e pienezza! Un’autentica alleata del benessere.

Ora è pronto il mio risotto alla zucca e vino rosso ! Un vero capolavoro di gusto e di natura!

Ecco la ricetta per gli amici Green & Glam!

RICETTA RISOTTO ALLA ZUCCA E VINO ROSSO

Ingredienti:

Riso-Vino Rosso –Zucca -Burro – Olio – Cipolla- Latte  – Brodo – Prezzemolo –  Parmigiano

Preparazione:

Appassire in olio la cipolla finemente tritata, unire la zucca, farla insaporire e portarla a cottura, aggiungendo il latte caldo. Frullare la salsa e tenerla in caldo. Sciogliere il burro preferibilmente chiarificato, unire il riso e tostarlo per bene. Unire il vino rosso precedentemente bollito, farlo assorbire ed aggiungere il brodo poco alla volta. A metà cottura unire la salsa di zucca e cipolla e portare a cottura. Fuori dal fuoco, mantecare con il parmigiano, il burro ed il prezzemolo. Coprire e lasciare riposare tre quattro minuti prima di servire.

 

Acqua Recoaro

 

I fiori “capolavoro di natura”

I fiori “capolavoro di natura”

Winschoten è un paesino nel Nord dell’Olanda, a circa due ore di treno da Amsterdam, circondato da prati e campi che si stendono a perdita d’occhio.
Io sono nata lì, in una casa con il tetto a punta come quelle delle fiabe, con grandi finestre senza tende perché a noi piace così, che la luce entri senza filtri né ostacoli.
Fiori e candele sui davanzali non mancano mai. Nelle case olandesi c’è sempre un mazzolino di fiori freschi.

In Olanda diciamo che con i fiori «all es is mooi», è tutto 
più bello, ed è vero. I fiori sono energia pura, regalano emozioni, gioia e serenità, da sempre utilizzati per esprimere amore e passione e rappresentati da grandi pittori come Van Gogh che nei fiori trovava pace e grande ispirazione.
Difficile immaginare un mondo senza campi lussureggianti e fioriti. I fiori colorano la nostra vita. Ogni fiore ha una propria vibrazione, la forma e il colore danno origine ad una meravigliosa melodia, le composizioni per me sono una fantastica musica.
Ogni volta che vado in Olanda a trovare i miei genitori, ricreo il mio angolo Green. Passo ore in totale relax in compagnia dei miei amati fiori, sempre con me anche la mia acqua Recoaro, una scelta di puro benessere.
Fiori, nastri e la mia acqua e il tempo passa veloce all’improvviso come d’incanto un tavolino anonimo nel mio giardino è diventato un piccolo angolo Green & Glam, un “capolavoro di natura”.

Acqua Recoaro